Receitas

Cupim no Bafo
Ingredientes
1 kg de cupim.
1 cálice de vinho branco.
10 cabeças de alho.
Tempero (sal e alho).

Modo de Preparo
Lave bem o cupim e retire o excesso de gordura, fure o cupim com uma faca para ser colocado o alho;
Passe o tempero em volta do cupim, sem exagero depois derrame 2 cálice de vinho branco e deixe marinar por 24 hrs em um saco plástico culinário;
Prepare a churrasqueira à bafo retire o cupim do plástico e envolva num laminado. Por 1h e meia deixe cuzinhando o cupim, retire o papel aluminio e deixe dourar por mais meia hora.
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